あべ VEGA 生酒 Rice Harvest Year 2018 720ml

【使用米】新潟県柏崎産越淡麗
【アルコール度数】15％（原酒）
【使用酵母】－
【日本酒度】－
【酸度】－
【おすすめの召し上がり方】冷やして
【冷蔵の有無】冷暗所での保存
【開封後賞味期限】開封後はなるべく早めにお召し上がり下さい。

ベガ（VEGA）は、こと座で最も明るい恒星（＝α星）で、21ある1等星のうちの1つ。七夕のおりひめ星としてもよく知られています。わし座のアルタイルと、はくちょう座のデネブ、そしてこのベガの三つで形成するのが夏の大三角です。

2016年に初のリリースとなった、新潟県 ・阿部酒造「あべ」の『★（スター）シリーズ』。

ファーストヴィンテージとなる「VEGA 2016」は、原酒でありながら13％と低いアルコールの日本酒として、リリース直後から一気に広く話題になりました。「★シリーズ」になぞらえるなら、「彗星の如く」とも言える出現っぷり。そんな「VEGA」、年々ブラッシュアップされ、低アルコールの香味の枠を広げつつ、その名を轟かせてきました。そして今回、四年目となる「VEGA 生酒 Rice Harvest Year 2018」のご紹介となります。ファーストヴィンテージの素敵な持ち味を保ちながらも、ブラッシュアップされた味わいがはっきりと表現されたフォースヴィンテージです。

和梨のような瑞々しい香りを漂わせる液体は、微かなイエローシルバーに色付き、グラスの中で軽快に揺れ動きます。その軽やかな液体の様子に低アルコール感を想わせ、同時に、軽快な飲み口を想像させてくれます。清澄度が高いその外観には、澄み切った、綺麗な味わいが期待できます。

口に含んだ瞬間から味わいが綺麗に調和し、豊かな旨み、ハイトーンな酸味、柔らかなビター感をバランスさせ、スマートな飲み口をスムーズに、瑞々しく表現。軽快な舌触りを感じさせながらも、しっとりとした果実感を広げ、マイルドな甘やかさを爽やかに展開し、ライトな飲み口ながら鮮明な味わい、ほどよい強さが引き出されます。口の中に広がるのは、林檎のような艶やかな果実感と、緑色の果肉のメロンのような爽やかな甘い果実フレーバー。飲み落とすと、柑橘系の果実の画愛費のようなビター感によるキレ。涼やかさが引き出された後口にラムネ菓子のような清涼感のある余韻が、ほうき星のような長い尾をたなびかせます。

アルコール分は「VEGA」史上最高となる15％。生酒ならではの、豊かでまろやかな飲み口に加え、清涼感のある甘いフレーバーと瑞々しい飲み口を軽やかに楽しませてくれます。高密度ながらもサラリとした味わいが引き出され、そのあまりにも優れたバランス感によってスマートな味わいがありありと表現された「あべ VEGA 生酒 Rice Harvest Year 2018」です。この機会にぜひご体験ください。