あべ VEGA 生 2017-2018 720ml

【使用米】新潟県柏崎産越淡麗
【アルコール度数】14％
【使用酵母】－
【日本酒度】－
【酸度】－
【おすすめの召し上がり方】冷やして
【冷蔵の有無】冷暗所での保存
【開封後賞味期限】開封後はなるべく早めにお召し上がり下さい。

ベガ（VEGA）は、こと座で最も明るい恒星（＝α星）で、21ある1等星のうちの1つ。七夕のおりひめ星としてもよく知られています。わし座のアルタイルと、はくちょう座のデネブ、そしてこのベガの三つで形成するのが夏の大三角です。

2016年に初のリリースとなった、新潟県 ・阿部酒造「あべ」の『★（スター）シリーズ』。

ファーストヴィンテージとなる「VEGA 2016」は、原酒でありながら13％と低いアルコールの日本酒として、リリース直後から一気に広く話題になりました。「★シリーズ」になぞらえるなら、「彗星の如く」とも言える出現っぷり。そんな「VEGA」の三年目となる「VEGA 2017-2018」が到着しました。ファーストヴィンテージの素敵な持ち味を保ちながらも、ブラッシュアップされた味わいがはっきりと表現されたサードヴィンテージです。

洋梨のようなしっとりとした甘い香り立ち。軽快でありながらも密度の高い旨み。柔らかな甘さが大きく膨らみながらも、それをくっきりと縁取る綺麗な酸。その鮮やかな飲み口をさらに際立たせる清々しいビター感が表現する味わいは、まるで夜空にはっきりと浮かび上がる一等星「ベガ」のよう。それでいて後味は驚くほどサラリ。飲み込んだ後、味わいのボリュームを一気に落とし、じんわりとレーズンのようなしっとりとしたビタースウィートな余韻を、ほうき星のように長い尾を引き、漂わせます。

アルコール分は「VEGA 2016」よりも1％高く「VEGA 2017」より1％低い14％となった「VEGA 2017-2018」。飲み口の軽快さは大きく変わる事なくライトなまま、味わいの密度は高いまましっかりとした味付きを引き出しています。はっきりとした甘さがありながらも、嫌味なく、綺麗な味わいを楽しめる「あべ VEGA 2017-2018」です。