中島屋 夏純吟 1800ml

【使用米：麹】山口県産山田錦 50％精米
【使用米：掛】山口県産西都の雫 55％精米
【アルコール度数】17％
【使用酵母】自社保存酵母
【日本酒度】－1
【酸度】1.6
【おすすめの召し上がり方】ロック、冷やして
【冷蔵の有無】冷暗所での保存
【開封後賞味期限】開封後はなるべく早めにお召し上がり下さい。

ボリュームたっぷり、かつ、滑らかな舌触りの旨み。はっきりとした甘さと適度な酸、爽やかな苦みが調和した、濃厚な味わいからの清々しい余韻。そんなイメージの山口県の日本酒「中島屋」の夏バージョン。一回火入れの純米吟醸酒。中島屋ならではの濃厚な甘旨のマイルド感にさらに『夏』を感じさせるフレッシュなニュアンスが調和した、コク旨＆爽快な「夏純吟」です。

メロンのような爽やかで甘い香り。濃密な旨み、艶やかな甘み、柔らかな酸がバランスした瑞々しさ。ラムネ菓子のような清涼感と高め(17％)のアルコール分によるキレ、キリッと引き締まる苦みの余韻が、濃いめの味わいを爽快にお楽しみいただけます。

濃厚な旨みとしっかりしたアルコール分は氷を入れてロックで飲んでも、たっぷりの甘さがほどよく抑えられて、さらに、より爽快な味わいをバランスが崩れる事なく楽しませてくれます。

1：1くらいのソーダ割りも試してみましたが、シュワッと軽快、ビター感がギュッと後味を締める、爽快すぎる味わい。ゴクゴク飲みたいときにはオススメです。