姿 純米吟醸原酒 艶すがた 30BY 720ml

【使用米：麹】山田錦 55％精米
【使用米：掛】彗星 55％精米
【アルコール度数】17.6度
【使用酵母】協会1801号酵母
【日本酒度】＋1
【酸度】1.7
【おすすめの召し上がり方】冷やして～常温～お燗
【冷蔵の有無】冷暗所での保存
【開封後賞味期限】開封後はなるべく早めにお召し上がり下さい。

栃木県「姿」の飯沼銘醸から秋季限定でリリースされるお酒が到着しました。春に搾った新酒を火入れして貯蔵・熟成。ひと夏を越して、若さゆえのほとばしるような元気さを落ち着けつつ、豊かな旨みを引き出した、艶やかに円熟した味わいの「ひやおろし」。麹米に山田錦、掛米に彗星を、それぞれ55％精米にて仕込んだ純米吟醸酒。ほのかな熟成感に加え、落ち着いた旨み、鮮やかな酸がまとまりを見せる清々しい飲み口の「姿」です。

優しく（35℃～40℃）お燗すると落ち着いた旨みは解けてほんわかとした甘さを優雅に広げます。酸が柔らかく煌き、甘さを引き立てて、艶やかな飲み口を表現。キュンッとチャーミングな後キレ、爽やかな余韻が漂う、キュートな味付きをお楽しみいただけます。

冷やした「艶すがた」は、姿の人気の秘訣、甘さと酸のバランスによる瑞々しい飲み口。爽やかな後キレ。飲み応えはあるのにすっきりとした飲み口をお楽しみいただけます。

食事に合わせるのならしっかりした味わいのものを。チーズを使ったもの、コッテリしたソース、煮込み料理、など。焼鳥のタレやすきやきなどが食べたくなる、しっかりとした味付きの「艶すがた」です。