川鶴 純米大吟醸 R1BY 720ml

【使用米：麹】山田錦 50％精米
【使用米：掛】山田錦 50％精米・オオセト 45％精米
【アルコール度数】16％
【使用酵母】非公開
【日本酒度】＋3
【酸度】1.4
【おすすめの召し上がり方】冷酒
【冷蔵の有無】冷暗所での保存
【開封後賞味期限】開封後はなるべく早めにお召し上がり下さい。

香川県で日本酒「川鶴」を醸す川鶴酒造による純米大吟醸酒のご紹介です。麹米に山田錦、掛米にオオセトを使用して仕込まれた、香り高く豊かな旨みの溶け込んだまろやかな味わいを、清涼感とともにお楽しみいただける火入れの逸品です。

日本酒「川鶴」の日本酒でよく出会える青草のようなグリーンなイメージの若々しい香りや、バニラを想わせる甘やかなニュアンス、洋梨のようなまろやかな果実感も漂います。

まろやかな口当たり。豊かな旨みが濃縮感を伴ってしっとりと広がり、日本酒「川鶴」らしい伸びやかな酸と調和。ほんのり甘やかさをほのめかしつつ、瑞々しい飲み口を表現します。口の中に広がるのは白ブドウのような艷やかな果実フレーバー。柔らかな苦みを滲ませ、香味を優しく引き立て、張りのある味わいを楽しませてくれます。

日本酒「川鶴」ならではの透明感と清涼感のある香味とともに磨かれた旨みを豊かに引き出し、芳醇さを表現する、上質感溢れる純米大吟醸酒。ちょっと贅沢なお家飲みのお供に、プレゼントにも、オススメしたい逸品です。