松の寿 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒 R2BY 1800ml

【使用米】ひとごこち 55％精米
【アルコール度数】17.3％
【使用酵母】協会1401号酵母
【日本酒度】＋2.0
【酸度】1.8
【おすすめの召し上がり方】冷酒
【冷蔵の有無】冷暗所での保存
【開封後賞味期限】開封後はなるべく早めにお召し上がり下さい。

栃木県で日本酒「松の寿」を醸す松井酒造店による純米吟醸酒のご紹介です。55％精米の「ひとごこち」を100％使用して仕込まれた生原酒を無濾過で瓶詰め。「ひとごこち」の上品な香味と生原酒ならではのフレッシュさやふくよかな旨み、日本酒「松の寿」ならではのマイルドさをお楽しみいただけます。

グラスから豊かに立ち昇るのは林檎のような艶やかな果実感やスミレの花のようなフローラル感。まろやかな旨みが滑るように広がり、すぅーっとそのまま舌に染み込んでいくような柔らかな舌触り。旨みから滲み出すようなほのかな甘さを、渋味とも取れる鮮やかな苦みが包み込み、ぎゅっと引き締め、際立たせるような、張りのある飲み口。ほのかなバニラのような甘い風味とライムのような苦みと酸味が引き立った果実感を楽しませてくれます。飲み落とした後にはすっと優しくキレるすっきりとしたアフター。繊細にグレープフルーツを想わせる余韻がたなびきます。