若駒 キレコマ 無濾過生原酒 2019BY 720ml

【使用米】五百万石 55％精米
【アルコール度数】16.5度
【使用酵母】T-ND
【日本酒度】＋17
【酸度】非公開
【おすすめの召し上がり方】冷酒
【冷蔵の有無】冷暗所での保存
【開封後賞味期限】開封後はなるべく早めにお召し上がり下さい。

栃木県で日本酒「若駒」を醸す若駒酒造による、スマートな飲み口をお楽しみいただける「キレコマ」のご紹介です。55％精米の五百万石を100％使用した純米造り、清々しいキレ味が鮮やかな「若駒」なので「キレコマ」。豊かなボリューム感と溌剌とした味わいが心地よい生原酒。日本酒「若駒」ならではの艶やか、且つ、芳醇な旨みを、瑞々しい酸と清々しい苦みがきりりとドライな飲み口に仕立て上げた「若駒」です。

グラスに注がれた「キレコマ 無濾過生原酒」は、ごく微かにイエローを溶け込ませたクリスタルのように透き通った外観。艷やかな光沢で覆われた液面に虹色を伴ったシルバーの細い筋を鮮やかに浮かび上がらせ、その奥から輝きを放ちます。エキス分の豊かさ、酸の高さを感じさせる眺めは、味わいの豊かさ、飲み口の爽やかさをありありと期待させてくれます。

グラスから立ち昇る香りには、グレープフルーツのような柑橘系の果実を想わせる香り。日本酒「若駒」らしい青草のような若々しさや、炊き立てのごはんのようなもちっとしたお米感もほのかに漂わせます。高精米（55％）のお酒らしい澄み渡るようなニュアンスにスマートな飲み口への期待が高まる、清涼感のある香り立ちです。

口当りは軽快。滑らかな旨みが伸びやかに広がり、じんわりと響き渡っていくような爽やかな酸がその旨みを綺麗に包み込みます。透明感のある飲み口は清涼感を伴って瑞々しく、徐々に沸き立ってくる苦みによってくっきりと際立てられて鮮やかな味わいがもたらされます。口の中に広がるのはライムを想わせる清々しいビター感のある柑橘果実フレーバー。歯切れの良い味わいをさっぱりとお楽しみいただけます。

飲み落とすと、きりっと引き締まった苦みが後を引き継いで涼やかに、綺麗なキレをもたらします。すっきりと洗い流された中に柔らかなカモミールを想わせる果実感を伴ったハーブ感を漂わせ、優雅な余韻を楽しませてくれます。

生原酒らしい旨みのボリューム感と瑞々しさを引き出す張りのある酸、清涼感を伸びやかに広げる苦みの調和によって表現されるスマートで爽快な飲み口。甘いフレーバーがふんわりと広がるいつもの日本酒「若駒」とは違う表情で、清々しいキレのある味わいを楽しませてくれるドライな飲み口をお楽しみいただける「キレコマ 無濾過生原酒」です。この機会にぜひ、ご体験ください。