萩の鶴 純米吟醸 別仕込み こたつ猫ラベル R2BY 720ml

【使用米】美山錦 50％精米
【アルコール度数】15％
【使用酵母】非公開
【日本酒度】－2前後
【酸度】1.4前後
【おすすめの召し上がり方】冷酒
【冷蔵の有無】冷暗所での保存
【開封後賞味期限】開封後はなるべく早めにお召し上がり下さい。

宮城県で「萩の鶴」「日輪田」を醸す萩野酒造による2021年度版「こたつ猫ラベル」のご紹介です。例年、うすにごり生原酒の「猫ラベル」としてリリースされていましたが、本年2021年はにごりのない、火入れの「こたつ猫」でのリリースとなりました。新鮮な果実を想わせる華やかな香りと柔らかな口当り、優しい甘さが軽快に広がる味わいをお楽しみいただけます。

グラスの中で「こたつ猫」は、うっすら黄色く色付き、澄み切った輝きのあるクリスタルのような外観。液面に見える光沢が鮮やかなスペクトルを浮かび上がらせ若々しさを伝えます。

立ち昇る香りには青林檎のような爽やかな果実を想わせる香り。スペアミントのような清涼感と甘やかさのあるニュアンスも感じられます。飲み口の瑞々しさをありありと伝える若々しさと柔らかさを溶け合わせた心地よい香り立ちです。

口当たりは微かな炭酸を感じながらも柔らかく滑らか。透明感のある旨みから軽快な甘さが湧き出しつつ、微炭酸ときめ細かな酸が包み込んで瑞々しい飲み口を展開。バニラのような甘やかさ、メロンのような果実感を伴って艶やかな味わいを豊かに広げます。飲み落とした後にはブドウの皮のような渋味が清々しいキレを表現。きりりと引き締まった後口に引き立てられつつ、メロンクリームソーダのような爽やか、且つ、甘い余韻を漂わせ、ゆっくりと、静かに幕を引いていきます。

微炭酸の爽やかさとクリーミーな感触、甘やかなフレーバーが調和した、健やかで若々しい、芳醇な味わいの「こたつ猫ラベル」。犬派・猫派問わず、皆さんにお楽しみいただきたい逸品です。