角右衛門 純米大吟醸酒 秋田酒こまち（赤） R1BY 1800ml

【使用米】秋田酒こまち 45％精米
【アルコール度数】16.5％
【使用酵母】こまち酵母SP
【日本酒度】＋1.5
【酸度】1.5
【おすすめの召し上がり方】冷酒
【冷蔵の有無】冷暗所での保存
【開封後賞味期限】開封後はなるべく早めにお召し上がり下さい。

秋田県で日本酒「角右衛門」を醸す木村酒造による火入れの純米大吟醸酒のご紹介です。秋田酒こまちを45％精米にて100％使用し、「こまち酵母SP」によって醸された、日本酒「角右衛門」らしさをより際立たせた華やかな香り、豊かな旨みのある、上品な飲み口をお楽しみいただける逸品です。

大吟醸らしい優雅な香り立ちには、パイナップルのような南国の果実を想わせる華やかで豊かなニュアンス。ひと嗅ぎすればたちまちリッチな味わいが思い浮かぶ、心地よい芳香です。

口当たりはまろやか。磨きこまれたかのようにつるりと滑るような感触の旨みはきめ細かく、その研ぎ澄まされた質感を静かに、揺るぎなく、口の隅々へと行き渡らせます。その旨みに伴って透明感のある甘やかさがもたらされ、同時に星明りのように穏やかに煌く酸が瑞々しさを表現。その芳醇な飲み口には白桃や洋梨のような果実の艶やかな甘いフレーバーが広がり、エレガント、且つ、リッチな味わいが引き出されます。飲み落とすとすーっと波が引いていくような穏やかな苦みによるキレ。じんわりとこだまするようなビターな後口に花の蜜のような甘い余韻がしっとりと漂います。

もともと芳醇な香味のお酒が多い「角右衛門」のラインナップの中でも群を抜いて芳醇さが展開されているこの「純米大吟醸酒」。香り高く、濃密な旨みを存分に楽しめ、それでいて飲み飽きしない爽やかさも感じられる「秋田酒こまち仕込」。高級感のある香味はプレゼントにも好適です。