酒屋八兵衛 うっかり八兵衛 本醸造酒 1800ml

【使用米】国産米 65％精米
【アルコール度数】15度以上16度未満
【使用酵母】非公開
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
【おすすめの召し上がり方】冷やして～常温～お燗
【冷蔵の有無】冷暗所での保存
【開封後賞味期限】開封後はなるべく早めにお召し上がり下さい。

三重県で日本酒「酒屋八兵衛」を醸す元坂（げんさか）酒造による本醸造酒のご紹介です。画像でもご確認いただけますとおり、うっかりミスによってさかさまに貼られたラベル。さらにそのラベルに気付くことなくうっかり出荷。さらにこの「八兵衛」は、「うっかり」も引き連れて当店へと運ばれ、伝染。梱包を解き、取り出されたさかさまの八兵衛はあろうことか、うっかり店頭に並べられ、あまつさえ、うっかり撮影され、ホームページにてうっかり紹介されることとなりました。

そんな、うっかり商品のこちらですが、中身はしっかり。ボトルの中にはたっぷりとした旨みのある辛口をばっちりお楽しみいただけるお酒がちゃっかりと詰められています。

ほのかな熟成のニュアンスが柔らかく、まろやかな旨みに伴って広がります。

冷たいとすっきり、肩ラベルにあるとおりのキレのある辛口。常温になることで旨みは膨らみ、柔らかな味わいを鮮やかな酸がきりりと引き締めて爽やかに楽しませてくれます。さらに、温まることで香味が一気に変容。ふくよかさが引き出された旨みはしっとり、まろやかに。スミレの花のような芳しさとともに、ほのかな甘やかさと伸びやかな酸が調和して、力強い飲み口を呈します。

ぬるめにつけたお燗だとまろやかさが際立ち、熱めなら味わい豊かながらもきりりとした印象。うっかり飲用温度を間違えても美味しく飲める懐の深さのある「うっかり八兵衛」です。