2019年11月21日(木)解禁しました!
世界的に人気の高いネゴシアン(仲買人)、フランス・ブルゴーニュ地方の造り手「ドミニク・ローラン」による2019年度版「ボジョレー ヌーヴォー 2019」です。収穫・醸造・瓶詰に至るすべての工程に「ドミニク・ローラン」が携わり、日本向けに特別に造られたという逸品です。
【ヴィンテージ】 | 2019 | 【容量】 | 750ml | |
【原産国】 | フランス | 【地方】 | ブルゴーニュ | |
【地区】 | ボジョレー・ヴィラージュ | 【村】 | - | |
【品質分類・原産地呼称】 | ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー A.O.C. | |||
【格付け】 | - | |||
【使用ブドウ品種】 | ガメイ 100% | |||
【醸造・熟成】 | 発酵:ステンレスタンク | |||
【アルコール度数】 | -(例年12.5%) | |||
【種類】 | 赤ワイン | 【色】 | 赤 | |
【味わい】 | ライトボディ | 【製法】 | マセラシオン・カルボニック |
2019年11月21日(木)解禁しました!
ついに解禁を迎えました。フランス・ワインの新酒「ボジョレー ヌーヴォー 2019」の解禁です。「ヌーヴォー」という言葉、耳に馴染みのある方も多いので説明不要かとも思うのですが、「新酒」を表すフランスの言葉。フランスの新酒は法律(ワイン法)で、売り出してもよい日というのを決めていて、それこそが「11月の第3木曜日」。香り豊かにフレッシュに、チャーミングな、ヌーヴォー的味わいを楽しめるのは一年でもこのときだけ。ヌーヴォーに対しての否定的な意見も聞こえてきたりもしますが、美味しいんだから楽しまないのは損。当店、尾崎商店は、イチゴミルク風味のキュートなヌーヴォーから、スパイシーでちょいビターなシブいガメイ・ヌーヴォーまで、幅広く取り揃えてご注文をお待ちしてます。