ル･グラン･ノワール シャルドネ 2014 750ml 黒羊ラベル 南フランス 辛口白ワイン

85% CHARDONNAY ~ 15% VIOGNIER

Being Unique.

In a world where many things increasingly look the same, we’re delighted to offer a wine that doesn’t sheepishly follow the head. A splash of exotic Viognier is blended with crisp yet full bodied Chardonnay to produce a wine that tasted deliciously different.Bright flavours of lemon and lime accented by subtle hints of oak make it a perfect match with seafood,pork and poultry dishes.

濃いめの黄色い液体からは、濃厚な香りがたっぷり。華やかに、強く、ゆったりとした雰囲気が感じられます。

グレープフルーツや白い花の蜜、あんず、ライチ、林檎、洋梨、微かにスモーキーでバターっぽさも微かに、ほんのりヨーグルトがあって、そして、ヴィオニエならではのカルピスがちょっと。爽やかで、華やかで、やわらかくて、飽きる事なくいつまでも嗅いでいたくなるような魅力的な香りの印象。

冷たい状態だと、酸味多めの柑橘系の果物のような爽やかさで、キリリと軽快な飲み口。余韻に向けてナッツのような香ばしさとほろ苦みによってサクッと切れていくような、爽快さが気持ちいい味わい。が、温度上昇に伴って味わいは柔らかに。酸味が穏やかになって甘さと綺麗にバランス。果実味には濃縮感が感じられてレーズンのような味わいに。そして、強い苦みがグワッとすべてを包み込んで長い余韻へと続いていく…そんな飲み口へと変化していきます。